Descrizione

Parametri tecnici

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Introduzione all'attrezzatura

Questa macchina per cubetti è un dispositivo professionale utilizzato per trasformare vari ingredienti a forma di blocco- (come ortaggi a radice, alcuni frutti, ecc.) in pezzi uniformi. È adatto per impianti di trasformazione alimentare, cucine centrali per catering, grandi mense e altri luoghi. Consente di tagliare a cubetti standardizzati e su larga scala gli ingredienti, migliorando l'efficienza e la coerenza della lavorazione.

Principio di funzionamento

La macchina utilizza un sistema di trasporto per l'alimentazione e un gruppo lame rotanti per il taglio. Dopo che il cibo entra nella macchina attraverso l'ingresso, un nastro trasportatore lo trasporta a velocità costante fino all'area di taglio. Il gruppo lame rotanti ad alta-velocità (lame multiple) taglia con precisione il cibo in pezzi di dimensioni uniformi. Il gruppo lama può essere regolato per soddisfare diverse specifiche di lavorazione.

Parametri tecnici

• Materiali applicabili: ortaggi a radice (patate, carote, patate dolci, ecc.), alcuni frutti e verdure (zucca, melone invernale, ecc.)

• Dimensioni di taglio: regolabili in base alle esigenze (l'intervallo comune è 20-50 mm, l'intervallo specifico dipende dal modello dell'attrezzatura)

• Capacità di produzione: circa 500-1.000 kg/h (varia a seconda del tipo di alimento e delle dimensioni del taglio)

• Potenza motore: circa 2,2-3 kW

• Tensione nominale: 220V

• Dimensioni: circa 1.150×680×1.280 mm (varia leggermente tra i modelli)

• Materiale: le aree a contatto con gli alimenti sono realizzate in acciaio inossidabile 304, conforme agli standard igienici per gli alimenti-

• Mobilità: dotato di rotelle per una facile regolazione

Vantaggi

Taglio uniforme:

Il gruppo lame progettato con precisione- garantisce dimensioni di taglio uniformi, garantendo una lavorazione alimentare standardizzata.

Ampia applicazione:

In grado di lavorare un'ampia varietà di ingredienti (verdura, frutta, ecc.), soddisfacendo le diverse esigenze di lavorazione.

Alta efficienza:

La capacità di lavorazione può raggiungere i 500-1.000 kg all'ora, migliorando significativamente l'efficienza della produzione su larga scala e riducendo i costi di manodopera.

Igienico e durevole:

L'acciaio inossidabile 304 è resistente alla corrosione-e facile da pulire e soddisfa gli standard igienici per la lavorazione degli alimenti. L'attrezzatura è stabile e il gruppo lama e il sistema di azionamento sono estremamente durevoli.

Operazione conveniente:

I processi di alimentazione e scarico sono fluidi e l'attrezzatura è facile da regolare, rendendo il funzionamento semplice. Le rotelle migliorano la mobilità.

Riepilogo:

Questa apparecchiatura è un'apparecchiatura professionale per la lavorazione degli alimenti. Adotta un design della lama modulare per una facile manutenzione e regolazione delle dimensioni. Il sistema di azionamento stabile, combinato con il funzionamento coordinato del nastro trasportatore e del gruppo lame rotanti, garantisce un processo di taglio continuo e stabile. Nelle applicazioni pratiche, può fungere da dispositivo principale di pre-lavorazione degli alimenti negli impianti di lavorazione alimentare e può anche servire nella preparazione standardizzata di piatti nelle cucine centrali. Si tratta di un dispositivo chiave per una lavorazione alimentare automatizzata ed efficiente, che aiuta le aziende a migliorare l'efficienza produttiva e la coerenza della qualità del prodotto.