Introduzione:
Il congelatore a tunnel intelligente è un dispositivo di congelamento rapido continuo che integra tecnologia di refrigerazione, trasmissione meccanica e tecniche di lavorazione degli alimenti. Presenta un design avanzato e prestazioni superiori, che lo rendono un elemento chiave nella moderna lavorazione alimentare. Congela rapidamente il cibo in una frazione di secondo, trattenendone efficacemente colore, sapore e sostanze nutritive. Le sue eccezionali caratteristiche includono un'ampia area di congelamento e un'ampia gamma di applicazioni. Può gestire il congelamento di singole-celle, blocchi e vassoi. È-efficiente dal punto di vista energetico, igienico, pulito e di facile manutenzione. La sua struttura del condotto dell'aria completamente chiusa, con aria che soffia in più direzioni, tra cui su e giù, davanti e dietro, sinistra e destra, garantisce un congelamento perfetto degli alimenti, migliorando la qualità e l'efficienza del congelamento.
Applicazioni del prodotto:
A seconda del prodotto è possibile utilizzare congelatori rapidi con nastro a rete in acciaio inossidabile o con nastro a piastre. I congelatori rapidi a nastro a piastre sono adatti principalmente per alimenti con elevato contenuto di umidità, morbidezza e fluidità, come carne fresca, frutti di mare, filetti di pesce, capesante e pasta.
I congelatori rapidi con nastro a rete sono adatti principalmente per frutti di mare, pollame, frutti di mare, pasta e latticini.
Parametri dell'attrezzatura:
Caratteristiche dell'attrezzatura:
I prodotti IQF di alta-qualità, che danno come risultato un prodotto congelato-privo di grumi, soddisfano pienamente gli standard di igiene alimentare per l'esportazione.
Tempo di congelamento rapido, utilizzando la convezione dell'aria per risultati ottimali.
Un motore a doppia-velocità amplia la gamma di applicazioni risparmiando energia.
L'aria fluisce da più direzioni, tra cui su e giù, davanti e dietro, garantendo qualità ed efficienza di congelamento ottimali.
I nastri trasportatori a rete o a piastre di alta-qualità garantiscono un'igiene alimentare costante.
Un sistema di azionamento a frequenza variabile fornisce una regolazione continua della velocità, consentendo la regolazione continua del tempo di congelamento, adattandosi a un'ampia gamma di esigenze di lavorazione dei prodotti congelati.
L'evaporatore utilizza tubi e fogli di alluminio integrali, migliorando l'igiene alimentare e l'efficienza dello scambio termico.
Il sistema di isolamento utilizza schiuma di poliuretano di alta-qualità e pannelli in acciaio inossidabile su entrambi i lati-per la camera esterna, garantendo un isolamento superiore e un aspetto attraente.
Galleria della produzione
Immagini sul-sito delle attrezzature utilizzate dai clienti
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