Introduzione all'attrezzatura
La macchina per la formatura delle polpette è una macchina per la lavorazione degli alimenti che automatizza la produzione di polpette. Realizzato in acciaio inossidabile 304, presenta un design elegante. La sua durabilità, facilità di funzionamento e manutenzione, nonché l'elevata efficienza ed efficienza energetica lo rendono in grado di produrre una varietà di polpette rinfrescanti, sode ed elastiche. Utilizza un sistema meccanico per modellare e tagliare automaticamente la pasta di carne in polpette, migliorando significativamente l'efficienza produttiva.
Principio di funzionamento
La maggior parte delle macchine utilizza un sistema di spinta-azionato da una coclea per spingere l'impasto di carne dalla tramoggia allo stampo di formatura, mentre un sistema di taglio taglia contemporaneamente la carne estrusa in polpette. Alcuni modelli simulano il processo di formazione manuale delle polpette con un cucchiaio.
Applicazioni principali:
Adatto per preparare vari tipi di polpette, tra cui polpette di maiale, manzo, pesce, pollo e verdure, nonché polpette solide o ripiene e polpette di frutti di mare. L'attrezzatura principale di una linea di produzione di polpette comprende un tritacarne, una macchina per la carne, un mixer per il ripieno, un tritatutto, una macchina per polpette, una vasca di formatura e un'attrezzatura per friggere. Le macchine per polpette sono disponibili con controllo meccanico o a velocità variabile. Gli stampi possono essere cambiati per adattare la dimensione delle polpette.
Caratteristiche principali e vantaggi:
Elegante e durevole, facile da usare e da manutenere, efficiente e-a risparmio energetico, il funzionamento automatizzato consente una produzione rapida e di massa di polpette di dimensioni uniformi e perfettamente rotonde.
1. Produzione efficiente e risparmio sui costi.
È possibile produrre centinaia di polpette al minuto, superando di gran lunga l'efficienza manuale ed equivalente a 12-18 lavoratori che lavorano simultaneamente. La produzione su larga-scala aiuta a ridurre significativamente i costi di produzione.
2. Qualità stabile, igiene e sicurezza
La produzione automatizzata garantisce dimensioni e specifiche costanti delle polpette, buona rotondità, superficie liscia e qualità costante.
L'attrezzatura è costruita principalmente in acciaio inossidabile-per uso alimentare, conforme agli standard igienici. Ciò riduce il contatto umano e minimizza il rischio di contaminazione incrociata-.
3. Funzionamento flessibile e funzionamento conveniente
Cambiando gli stampi è possibile produrre in modo flessibile polpette di diverse dimensioni.
Alcuni modelli supportano la regolazione continua della velocità o parametri preimpostati, semplificando la regolazione della velocità e delle specifiche di produzione delle polpette.
Il design strutturale è progettato per una facile pulizia e manutenzione, con alcuni modelli caratterizzati da un design modulare che consente un rapido smontaggio e pulizia.
Modello e parametri dell'attrezzatura
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Modello |
Energia |
Fornitura |
Capacità di potenza |
Specifiche delle polpette |
Modalità di trasmissione |
Dimensioni |
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RWJ-30 |
380 V/50 Hz |
1,1 kW |
140-430 pz/minuto |
φ14-φ30mm |
Regolazione continua della velocità |
940*350*1610 |
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RWJ-60 |
380 V/50 Hz |
1,5 kW |
140-260 pz/minuto |
Φ40-φ60mm |
Regolazione continua della velocità |
1210*520*1650 |
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RWJ-90 |
380 V/50 Hz |
2,2 kW |
100-150 pezzi/minuto |
Φ30-φ90 mm |
Regolazione continua della velocità |
1300*550*1730 |
Galleria della produzione
Certificato
Imballaggio e trasporto
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