Un laboratorio completo di ricerca e sviluppo di materie prime alimentari ha personalizzato il liofilizzatore combinato tutto in uno della nostra fabbrica, integrando un mini liofilizzatore da banco-dall'alto per una piccola zona di prova campione e una produzione di prova di liofilizzazione a lotti medi di liofilizzatore industriale pilota in un'unità di liofilizzazione.
Questo liofilizzatore sottovuoto integrato può passare liberamente dalla liofilizzazione-precisa di campioni di microalimenti alla liofilizzazione pilota in lotti-di medio volume, eliminando la necessità di acquistare due apparecchiature separate, risparmiando spazio in laboratorio e budget per l'approvvigionamento per gli istituti di ricerca alimentare.
La sezione-superiore del banco del liofilizzatore combinato viene utilizzata per lo screening di nuove formule di frutta mista, composti per condimenti di carne, estratti di frutti di mare e miscele di spezie a base di erbe, raccogliendo dati accurati sulla liofilizzazione prima di espandersi su scala pilota di lotti medi-.
La parte pilota del liofilizzatore industriale espande il volume di caricamento del vassoio di essiccazione, simulando le condizioni formali di produzione di liofilizzazione-di alimenti in fabbrica per verificare la stabilità della lavorazione di massa di nuove formule di frutta, carne e materie prime a base di erbe.
I nostri ingegneri hanno progettato un sistema di refrigerazione e vuoto condiviso per l'intero liofilizzatore combinato, riducendo gli sprechi energetici ridondanti rispetto all'acquisto di due set indipendenti di liofilizzatore sottovuoto per i test alimentari.
Questo liofilizzatore integrato multi-funzionale soddisfa perfettamente la domanda di ricerca alimentare a ciclo completo-, dal test della formula su piccoli campioni alla produzione pilota di lotti medi, ampiamente riconosciuto dagli istituti di ricerca sulla tecnologia alimentare a livello mondiale.
