[Notizie dall'azienda] Con l'industria alimentare globale che tende verso una produzione sana, efficiente e a basso-carbonio, le tradizionali friggitrici ad alta-temperatura difficilmente riescono a soddisfare la domanda del mercato di snack fritti a basso-olio e ad alto-nutrimento. Il nostro sviluppato in modo indipendenteFriggitrice sottovuoto (friggitrice sottovuoto a-bassa temperatura)ha ottenuto aggiornamenti completi rispetto alle tradizionali attrezzature per friggere, rendendole professionaliFriggitrice sottovuotouna soluzione core premium per la moderna trasformazione alimentare.
Le friggitrici tradizionali funzionano a 150 gradi –190 gradi a pressione normale. La frittura ad alta-temperatura comporta un eccessivo assorbimento di olio, una grave perdita di nutrienti e l'ossidazione degli alimenti. Accelera inoltre il deterioramento dell'olio e produce acrilammide dannosa, accompagnata da fumi di olio pesante, elevato consumo di olio e qualità del prodotto instabile, limitando l'aggiornamento dei prodotti di fascia alta-.
Al contrario, il nostro professionistaFriggitrice sottovuotofunziona in un ambiente sigillato a bassa-pressione, consentendo una frittura stabile a bassa-temperatura a 90 gradi –120 gradi. Questo vantaggio tecnologico fondamentale delFriggitrice sottovuotorisolve efficacemente tutti i principali inconvenienti delle apparecchiature di frittura convenzionali ad alta-temperatura.
ILFriggitrice sottovuotooffre un prodotto eccezionale in termini di salute e qualità che le friggitrici tradizionali non possono eguagliare. L'esclusivo ambiente di lavoro a bassa-temperatura e-ossigeno delFriggitrice sottovuotoconserva oltre il 90% dei nutrienti naturali delle materie prime. Dotato di un sistema di disoleazione centrifugo professionale-integrato, ilFriggitrice sottovuotoriduce il contenuto di olio del prodotto del 20%–50%. Prodotti finiti lavorati dalFriggitrice sottovuotomantengono il colore naturale, il sapore originale e la consistenza croccante senza residui bruciati.
ILFriggitrice sottovuotoinoltre, ottimizza notevolmente i vantaggi della produzione industriale per i produttori alimentari. L'esclusivo ambiente di lavoro sottovuoto delFriggitrice sottovuotorallenta l'irrancidimento dell'olio, prolungandone la durata di servizio e riducendo efficacemente i costi di produzione complessivi. Nel frattempo, ilFriggitrice sottovuotoinibisce la crescita batterica e l'ossidazione degli alimenti per prolungare la durata di conservazione del prodotto. I suoi parametri operativi automatizzati stabili garantiscono una qualità costante dei lotti e una maggiore resa del prodotto finito.
In termini di sicurezza e protezione ambientale, il sistema completamente chiuso delFriggitrice sottovuotoelimina le emissioni di fumi d'olio, mentre la-tecnologia di lavorazione a bassa temperatura delFriggitrice sottovuotoriduce drasticamente la generazione di sostanze nocive. Soddisfa pienamente gli standard globali di sicurezza alimentare e di produzione ecologica, superando di gran lunga le prestazioni delle friggitrici tradizionali.
Contro la crescente domanda di snack salutari, la lavorazione a bassa-temperatura supportata dalFriggitrice sottovuotoè diventato il mainstream del settore. Le nostre elevate-prestazioniFriggitrice sottovuotoè ampiamente applicabile a patatine di frutta e verdura, noci, snack a base di carne e altri prodotti, consentendo ai clienti di lanciare prodotti salutari di fascia alta-e guidare lo sviluppo di alta-qualità del settore.
