Per aiutare i clienti delle fabbriche alimentari a confermare la consistenza del prodotto finito, la ritenzione nutrizionale e l'aspetto prima di acquistare una macchina per liofilizzazione, la nostra fabbrica lancia un servizio permanente di test di liofilizzazione di campioni di materie prime alimentari per acquirenti di tutto il mondo.
I clienti possono consegnare piccoli lotti di materie prime tra cui frutta fresca, verdure in foglia, carne di manzo, gamberetti, fette di erbe cinesi e spezie naturali e conduciamo test di liofilizzazione-a contrasto separatamente su liofilizzatore da banco-e su mini liofilizzatore industriale per generare dati comparativi.
I nostri ingegneri del laboratorio di trasformazione alimentare registrano i dati operativi completi del liofilizzatore sotto vuoto durante i test: temperatura di pre-congelamento, tempo di sublimazione, contenuto di umidità finale, tasso di mantenimento della forma delle materie prime e ritenzione del sapore naturale dopo la liofilizzazione.
Una volta completato il test di liofilizzazione-, inviamo i campioni di cibo essiccato insieme a rapporti di test dettagliati, suggerimenti sui modelli di liofilizzatore abbinati e calcolo dei costi di produzione di massa utilizzando un liofilizzatore industriale.
Questo servizio di test dei campioni evita investimenti ciechi nel liofilizzatore; i clienti possono fare affidamento su dati reali dei test di liofilizzazione per confermare il modello di attrezzatura abbinato, la capacità di lavorazione giornaliera e il consumo energetico per le proprie linee di produzione alimentare.
Tutti i test di liofilizzazione alimentare seguono gli standard internazionali di sicurezza alimentare e i dati registrati possono essere utilizzati come riferimento affidabile per il layout della linea di produzione in fabbrica e la configurazione delle apparecchiature di liofilizzazione sotto vuoto.
